ルクルーゼでピーマンの肉詰めを作ったとき、上からかけたとろけるチーズが焦げたんですかね? 結構いっちゃってます。料理中はまったく焦げ臭くなかったので気がつきませんでした。ナベが熱いうちにいきなり水を入れると温度差が大きくてひびが入ってもいけないから気をつけながらぬらしてヘラ（金属ではないもの）でやさしくなでてみます。
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水でふやかしておいて少し、こする
かるーくヘラでこすり、水を換えます。2回ぐらいやって、水をためてご飯を食べている間放置。ふやかしておきました。
パンフレットには
ご飯後の後片付けの時、ルクルーゼを買ったときについてきたパンフレットを読み直してみました。以下に抜粋で引用します。
焦げ付いたりしたものをスチールタワシやヘラ等で無理に取らないでください。ホーロー面の損傷につながります。重曹洗浄をおこなってください。
《重曹洗浄》
①製品を一旦冷ましてから水を張り、小さじ2～3杯の重曹を入れる。
②極弱火で加熱。沸騰後、約10分間加熱。
③その後、火を止めてぬるま湯になるまで放置。
④ぬるま湯は捨てずに柔らかいスポンジで焦げがふやけたところを洗浄。
⑤焦げがとれない場合は①～④を繰り返す。
とのことで、やってみる。
重曹で煮る
コレを使いました。
弱火でコトコト。パンフレット通りに。
キレイになった
こ～んなにキレイに。文を読むと長いけど、やってみるとすごく簡単。とにかく、ごりごりこすっちゃダメってことですね。重曹で汚れが浮いてくるのを待ちましょう。
今日のまとめ
ルクルーズの真っ白い肌が焦げ付くとショックだけどやり方通りにすると簡単に落ちます。重曹はお掃除用と料理用があるけど、お掃除用は一袋あると安心。油汚れ落としにもなるし、消臭剤としても使えます。