「2017年10月」一覧

先日、かなり思い切ってレモンユーカリをばっさりせん定しましたが、あちこちから力強く芽吹き始めています。切りすぎたかな?と思うくらいで...

ルクルーゼでピーマンの肉詰めを作ったとき、上からかけたとろけるチーズが焦げたんですかね?　結構いっちゃってます。料理中はまったく焦げ...

この大きさ！ド迫力ですね～。値段表の横に書いてあった説明書きには『甘みが強いペッパーです、焼くとさらに甘みが増します。』と書いてあり...

コストコで買ったハロウィンカップケーキ。紫色のクリームは沖縄県産紫芋使用。甘過ぎなくて美味しい。オレンジや黄色のクリームは味の変化は...

コストコにはいつもは家族で行きますが、今回初めて友達と行きました。お互いの定番を教え合いっこしながらだとイイ刺激になります。今回は初...

先日、キャベツの大安売りで、普通に新鮮で大きな丸ごとキャベツが8個入った箱を買ったのでキャベツ料理をたくさん食べました。最初に友人に...

雨に濡れたバラも風情があってイイですね。レディ・エマ・ハミルトンの色はため息が出るほど好き。後ろに写ってる葉っぱは少し黒点病にかかっ...

Wa-NABE･Mで蒸し野菜。普段はブロッコリーを使うことの方が圧倒的に多いけど、久しぶりのカリフラワー。白い野菜ってあんま...

この迫力！普通のカボチャと比べてもボリュームがあり、重さもずっしりとします。ペポカボチャというのは観賞用のミニカボチャの総称らしいで...

今までパスタやマカロニはソースのナベと別にお湯を沸かして茹でてからあえていました。今回は茹でずに直接ソースの中で煮ています。味もから...

今年のフェイジョアの実は今までで一番大きく育ちました。花の数は例年と同じくらいだったけど、台風やらで花や小さい実が落ちたことが原因で...

皆さんはどんな大きさの包丁をお使いですか?文化包丁とか、大きくないですか？私は結婚してから初めはヘンケルスの包丁を（写真･真ん中）使...

鶏胸肉で揚げ物を作ると、もも肉と比べてどうしてもパサつきがちで、唐揚げを作ると堅くなってしまいますよね。私は胸肉ではしっとり鶏ハムか...

まるでボタンかシャクヤクのような雰囲気で咲いていたのはバラのシャンテ･ロゼ･ミサト。香りも良く、ポツポツと咲いて庭に華やぎを与えてく...

もうすぐハロウィン。子供に仮装をさせて楽しむ人も多いでしょう。ダイソーなど百円ショップにもハロウィングッズが多く用意されています。今...

秋はほっこりとカボチャスープで温まりましょう。黄色いスープとナベの（ストウブ20ｃｍバジルグリーン）緑色の対比がキレイです。テーブル...

シュウメイギクは派手な花ではないけれど、お手入れの必要もなく、毎年必ず咲いてくれます。茎が長く、風にそよぐ様子はなんともたおやか。花...

ご近所さんに大粒のクリをいただいたので栗ご飯にしてみました。ストウブ(Staub20cm)でおこわを炊くのは初めてですが、もちもちし...